Nghiên cứu công nghệ bảo quản tươi su hào, bắp cải và bước đầu đánh giá những ảnh hưởng của vận chuyển tới chất lượng rau : (ID: 159)
[ Hiển thị MARC ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01454nam a2200337 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20190528140304.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 081226s2001 vm |||||||||||||||||vie|| |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | HUSTLIB |
| Language of cataloging | vie |
| Transcribing agency | DLCORP |
| Modifying agency | DLCORP |
| Description conventions | aacr2 |
| 041 0# - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | vie |
| 044 ## - COUNTRY OF PUBLISHING/PRODUCING ENTITY CODE | |
| MARC country code | vm |
| 050 14 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TP370 |
| Item number | .A105H 2001 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | An, Quang Hưng |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Nghiên cứu công nghệ bảo quản tươi su hào, bắp cải và bước đầu đánh giá những ảnh hưởng của vận chuyển tới chất lượng rau : |
| Remainder of title | Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ sinh học thực phẩm / |
| Statement of responsibility, etc. | An Quang Hưng |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Hà Nội : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Trường ĐHBK Hà Nội, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2001 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 78 tr. + |
| Accompanying material | Phụ lục (22 tr.) |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| Dissertation note | Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ sinh học thực phẩm--Trường ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, 2001 |
| 520 3# - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Tổng quan về su hào và cải bắp, giới thiệu vật liệu và phương pháp nghiên cứu công nghệ bảo quản đưa ra kết quả nghiên cứu và biện luận. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Bảo quản |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Bắp cải |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Chất lượng |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Công nghệ |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Nghiên cứu |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Su hào |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Vận chuyển |
| 653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED | |
| Uncontrolled term | Demo |
| 653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED | |
| Uncontrolled term | Dữ liệu Demo |
| 653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED | |
| Uncontrolled term | Koha Việt Nam |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Nguyễn, Kim Vũ |
| Relator term | Người hướng dẫn |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Nguyễn, Thị Hiền |
| Relator term | Người hướng dẫn |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
Không có đăng ký cá biệt đính kèm tới biểu ghi.