Ohsawa, George <br/><br/>
Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa  = Zen cookery 
George Ohsawa ; Huỳnh Văn Ba dịch 
 - Đà Nẵng  Nxb. Đà Nẵng  2021 
 - 179 tr., 8tr. ảnh màu  19cm 
<br/><br/> Trình bày về lý thuyết nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng âm dương và nguyên lý vũ trụ thống nhất của Á Đông. Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa như các món ăn từ hạt ngũ cốc và đậu, rau củ, gia vị, bánh trái, các món ăn tráng miệng, thức uống... 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-604-84-5993-2  5000đ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Món ăn<br/>Nấu ăn<br/>Chế biến
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Phương pháp thực dưỡng 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.563  / TH504N