Ferré, Julia <br/><br/>
Nấu ăn thực dưỡng cơ bản  Các quy trình nấu rau củ và cốc loại 
Julia Ferré ; Lê Hà Lộc biên dịch 
 - Đà Nẵng  Nxb. Đà Nẵng  2020 
 - 431tr  minh hoạ  21cm 
<br/><br/> Trình bày lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến), cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý. Hướng dẫn cách chọn thức ăn, trang bị nhà bếp, đề xuất một số thực đơn, cách nấu các loại ngũ cốc và rau củ, rong biển, bún, mì, bánh... theo phương pháp thực dưỡng 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786048448998  100000đ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nấu ăn
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Phương pháp thực dưỡng 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.563  / N125A