Nghiên cứu chiết tách dầu dừa tinh khiến từ dừa tươi và đánh giá khả năng kháng khuẩn của dầu dừa tới một số loại vi khuẩn gây bệnh
- Hà Nội 2007
- 63tr
Tình hình sản xuất và tiêu thụ dầu dừa trên thế giới và Việt Nam; giá trị dưỡng dược của VCO; khả năng kháng khuẩn của dầu dừa. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu chiết tách VCO từ sữa dừa; đánh giá khả năng kháng khuẩn của dầu dừa tới một số loại vi khuẩn gây bệnh