La Canne à I’ile Maurice (Cây đường mía ở đảo Maurice) Sorney, P. de - Paris Augustin Chsllsmel, 1920 - 677tr

Sorney, P. de

sự phát triển của công nghệ chế biến đường thực phẩm từ cây mía từ năm 1800 đến nay. Kỹ thuật trồng mía trên đảo Maurice. Cuộc sống và hoạt động chế biến đường của các đồn điền mía trên đảo. Công nghệ chế biến đường.