Tập quán ăn uống của người Việt ở vùng Kinh Bắc xưa LATS Sử học: 5.03.10
Vương Xuân Tình
- H. 1999
- 298tr. 32cm 1 tt
Viện Dân tộc học
Bao gồm thư mục và phụ lục
Những phong tục tập quán của người Việt vùng Kinh Bắc liên quan tới vấn đề ăn uống truyền thống trước năm 1945. Địa bàn nghiên cứu là 8 huyện thuộc vùng Kinh Bắc xưa tức là Bắc Ninh, Bắc Giang và một số vùng phụ cận