Koha

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Ohsawa, George

Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa = Zen cookery George Ohsawa ; Huỳnh Văn Ba dịch - Đà Nẵng Nxb. Đà Nẵng 2021 - 179 tr., 8tr. ảnh màu 19cm

Trình bày về lý thuyết nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng âm dương và nguyên lý vũ trụ thống nhất của Á Đông. Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa như các món ăn từ hạt ngũ cốc và đậu, rau củ, gia vị, bánh trái, các món ăn tráng miệng, thức uống...

ISBN: 978-604-84-5993-2 5000đ

Subjects--Topical Terms:
Món ăn
Nấu ăn
Chế biến

Subjects--Index Terms: Phương pháp thực dưỡng

Dewey Class. No.: 641.563 / TH504N