Nấu ăn thực dưỡng cơ bản Các quy trình nấu rau củ và cốc loại Julia Ferré ; Lê Hà Lộc biên dịch
Tác giả: Ferré, Julia.
Đồng tác giả: Dương Phương Thảo.
Vật mang tin:
SáchXuất bản: Đà Nẵng Nxb. Đà Nẵng 2020Mô tả vật lý: 431tr minh hoạ 21cm.Số ISBN: 9786048448998.Chủ đề: Nấu ăn | Phương pháp thực dưỡngPhân loại DDC: 641.563 Tóm tắt: Trình bày lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến), cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý. Hướng dẫn cách chọn thức ăn, trang bị nhà bếp, đề xuất một số thực đơn, cách nấu các loại ngũ cốc và rau củ, rong biển, bún, mì, bánh... theo phương pháp thực dưỡng
| Kiểu tài liệu | Thư viện lưu trữ | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn |
|---|---|---|---|---|
| Tai lieu | Thu vien Dai Hoc Van Hoa | 641.563 N125A (Xem kệ sách) | Bạn đọc Lê Thị Hoàng Yến Thảo (63DTV54023BD.08) ghi mượn | 11/21/2024 |
| Tai lieu | Thu vien Dai Hoc Van Hoa | 641.563 N125A (Xem kệ sách) | Bạn đọc Lý Văn Luân Thảo (63DTV54023BD.09) ghi mượn | 11/21/2024 |
| Tai lieu | Thu vien Dai Hoc Van Hoa | 641.563 N125A (Xem kệ sách) | Bạn đọc Đoàn Minh Thúy Thảo (63DTV54023BD.10) ghi mượn | 11/28/2024 |
| Tai lieu |
Library Quynh
Thư viện thực hành |
641.563 N125A (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | |
| Tai lieu | Thu vien Dai Hoc Van Hoa | 641.563 N125A (Xem kệ sách) | Bạn đọc Vũ Thị Thường Thảo (63DTV54023BD.11) ghi mượn | 11/14/2024 |
Thư viện: Library Quynh Thoát
| 641.5/M558N 10000 mẹo vặt trong ẩm thực | 641.563 N125A Nấu ăn thực dưỡng cơ bản | 641.563 N125A Nấu ăn thực dưỡng cơ bản | 641.563 N125A Nấu ăn thực dưỡng cơ bản | 641.563 N125A Nấu ăn thực dưỡng cơ bản | 641.563 N125A Nấu ăn thực dưỡng cơ bản | 641.563 TH504N Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa |
Trình bày lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến), cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý. Hướng dẫn cách chọn thức ăn, trang bị nhà bếp, đề xuất một số thực đơn, cách nấu các loại ngũ cốc và rau củ, rong biển, bún, mì, bánh... theo phương pháp thực dưỡng
Hiện tại chưa có bình luận của bạn đọc về tài liệu này.