Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa = Zen cookery George Ohsawa ; Huỳnh Văn Ba dịch
Tác giả: Ohsawa, George.
Đồng tác giả: Dương Phương Thảo [dịch].
Vật mang tin:
SáchXuất bản: Đà Nẵng Nxb. Đà Nẵng 2021Mô tả vật lý: 179 tr., 8tr. ảnh màu 19cm.Số ISBN: 978-604-84-5993-2.Chủ đề: Món ăn | Nấu ăn | Chế biến | Phương pháp thực dưỡngPhân loại DDC: 641.563 Tóm tắt: Trình bày về lý thuyết nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng âm dương và nguyên lý vũ trụ thống nhất của Á Đông. Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa như các món ăn từ hạt ngũ cốc và đậu, rau củ, gia vị, bánh trái, các món ăn tráng miệng, thức uống...
| Kiểu tài liệu | Thư viện lưu trữ | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn |
|---|---|---|---|---|
| Tai lieu |
Library Quynh
Thư viện thực hành |
641.563 TH504N (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | |
| Tai lieu | Thu vien Dai Hoc Van Hoa | 641.563 TH504N (Xem kệ sách) | Bạn đọc Trần Ngọc Tâm (63DTV54023BD.01) ghi mượn | 11/28/2024 |
Trình bày về lý thuyết nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng âm dương và nguyên lý vũ trụ thống nhất của Á Đông. Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa như các món ăn từ hạt ngũ cốc và đậu, rau củ, gia vị, bánh trái, các món ăn tráng miệng, thức uống...
Hiện tại chưa có bình luận của bạn đọc về tài liệu này.